Пивоварня 5000 литров

СПЕЦИФИКАЦИЯ 

 

Варочный порядок на 5000 литров готового сусла включает в себя: 

  • Заторно-сусловарочный котёл объёмом 6800 литров; 
  • Фильтр-чан объёмом 6800 литров; 
  • Трубопроводная обвязка чанов; 
  • Насос перекачки затора/сусла;роизводство италия 
  • Пульт управления варочным процессом.сенсорный дисплей  

Оснащение агрегатов мини-пивоварни: 

Заторно-сусловарочный котёл: 

Заторно-сусловарочный чан исполнен из пищевой нержавеющей стали марки AISI-304 с высокой степенью полировки (до зеркального блеска). Сварные швы полированы до достаточной степени. Чан имеет рубашку нагрева затора/сусла по всему диаметру и конусу варочной ёмкости. Теплоноситель - пищевой пропиленгликоль. Нагрев теплоносителя обеспечивают легкозаменяемые электрические тэны. Управление нагревом электронное с системой защиты от перегрева теплоносителя и пригорания сусла. Рубашка нагрева теплоизолирована пенополиуретаном и накрыта внешней оболочкой из пищевой нержавеющей стали. 

Заторно-сусловарочный чан оборудован мотор-редуктором с мешалкой затора, смотровым люком, подсветкой внутри чана, пультом управления температурными паузами, моющей головкой с подключением к СИП-мойке. 

Чан предназначен для затирания дробины настойным методом и кипячения сусла с хмелем. При наличии дополнительного чана возможно  затирание затора также и отварочным методом. Чан так же может нагревать или кипятить воду для мойки всего оборудования пивоварни. 

Насос, мотор-редуктор и запорная арматура зарубежного производства (Европа, чехия ). 


Заказ в один клик
С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином