ширина |
520 мм |
глубина |
400 мм |
высота |
1050 мм |
рабочий объём |
2000 л. |
вес (пустой) |
90 кг |
Материал пластин |
нержавеющая сталь 304 |
Материал корпуса |
нержавеющая сталь 304 |
Производительность (условная) |
2000 л./час |
Кол-во рабочих пластин |
31 шт |
Площадь пластины |
0,09 кв. м |
Площадь теплообмена |
2,79 кв. м |
Пластинчатый охладитель собран из пластин европейского производства. Корпус охладителя выполнен из нержавеющей стали. Охладитель оборудован механическим термометром сусла на выходе. Охлаждение проходит за счет теплообмена между протоком холодной воды и горячего сусла на встречу друг другу через паралельные каналы теплообменных пластин.
С целью экономии времени и электроэнергии для следующей варки, горячую воду на выходе охладителя можно собирать в специальную утеплённую ёмкость - бак горячей воды.
Условность производительности теплообменника обусловлена подачей холодной воды не выше +5°C