Цилиндроконические танки, или ЦКТ, сегодня являются одним из ключевых элементов современного пивоваренного производства. Именно в них проходит основное и дображивание пива — процессы, от которых напрямую зависят вкус, аромат и стабильность напитка. Благодаря своей продуманной конструкции и удобству эксплуатации ЦКТ постепенно вытесняют классические ферментеры как в профессиональных пивоварнях, так и среди продвинутых домашних пивоваров.
